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豆鼓（トウチ）は黒豆に塩を加えて、発酵させて、水分を減らした食品です。 塩辛く風味が強いが、アミノ酸などのうまみ成分を多く含み、まろやかなコクとふくよかな香りもあわせ持つため、料理の味に奥行きを持たせることができる。 刻んだものを回鍋肉や魚介類の炒め物など..

【名称】落花生加工品【内容量】『本品』126g(63g×2カップ)『たれ』10g(5g×2袋)×15箱【賞味期限】製造日より90日※保存料等一切使用しておりません。開封後はお早目にお召上りください。【保存方法】直射日光、高温を避け常温で保存【栄養成分表示】（1食当たり(ジーマーミ豆..

高野山金ごま豆腐は聖食品の看板商品。 コク深く濃厚な味わいの金胡麻を使用し、風味豊かに仕上げました。 ◆聖食品の高野山ごまとうふシリーズ 聖食品の高野山ごまとうふは、ペースト状に磨り潰した練りごまではなく、自社工場でごまの最上のエキスを搾り出したごま乳(ごま..

山形名物「玉こんにゃく」 山形の郷土食玉こんにゃくを、住吉屋オリジナルのタレとセットでお届けします。 【簡単調理で山形名物、玉こんにゃくをご家庭で！】 国産原料を使った玉こんにゃくにタレ付いているので、地元山形で食べる出来立てのあの味を手軽に再現できます。 ..

■ 【内容量】100g×10個セット ■　長井市産大豆100％使用（遺伝子組み換え大豆不使用） ■　自家栽培の大豆のみで作った安心安全の納豆です！ ■ 「こどもたちに元気で健康に育ってほしい」大豆一粒一粒にそんな想いが込められています。自家栽培の大豆のみで作った安心安全の..

※別途送料：北海道・沖縄770円、離島等一部地域は実送料が必要です。 【森永のとうふ】独自のロングライフ製法により、保存料、防腐剤不使用なのに7.2ヶ月の長期保存を可能にしました。原料は厳選した大豆を使用。 「絹ごしとうふ」は口どけのよいなめらかさと大豆本来の甘..

国産大豆100％の無調整豆乳です。豆乳はJAS規格により、無調整豆乳、調整豆乳、豆乳飲料の3つに分類されています。 無調整豆乳は、大豆固形分8％以上と定義されておりますが、この豆乳は大豆固形分が11％以上となるように作られており、一般的な豆乳よりも濃厚で、大豆本来..

☆芳しい金ごまのコク深いおいしさを口解けの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ☆ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふ。 ☆搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触り..

高野山ごま豆腐白は聖食品の看板商品。 あっさりとした風味の白ごまとうふです。 わさび醤油やみそだれでお召し上がりください。 ◆聖食品の高野山ごまとうふシリーズ 聖食品の高野山ごまとうふは、ペースト状に磨り潰した練りごまではなく、自社工場でごまの最上のエキスを..

湯葉（ゆば）について 湯葉とは豆乳を加熱し、表面にできた薄皮を引き上げて作った食品です。お湯葉（おゆば）、湯葉衣（ゆば衣）とも呼ばれ多くの料理材料に使用されています。 大豆から作られるためたんぱく質、イソフラボンなどの栄養が含まれカロリーも低いため美容、健..